Offre d’emploi : cuisinier/ère
Poste de cuisinier/cuisinière à temps partiel
Dans le cadre d’un remplacement, la Communauté de Communes des Monts du Pilat (42) recrute un-un/une cuisinière pour la période du 28/03 au 08/04/2022, pour travailler au sein de l’Etablissement d’Accueil des Jeunes Enfants à Bourg-Argental (40 places).
Les missions :
- Production et valorisation de préparations culinaires pour des enfants de 6 mois à 4 ans environ, et respecter les régimes alimentaires spécifiques.
- Maintenance et hygiène des locaux et matériels, • Interpréter et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d’hygiène,
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires, • Respecter les procédures et effectuer des autocontrôles, • Appliquer les règles de sécurité au travail,
- Appliquer les procédures d’entretien des locaux et du matériel,
- Elaborer les menus en fonction du PMS,
- Gestion des stocks, commandes et courses,
Le profil
CAP cuisine, formé aux méthodes HACCP Poste requérant beaucoup d’autonomie
Les conditions :
Travail du lundi au vendredi
Temps de travail : 0.78 ETP soit 27.5h/semaine
Horaires :
Lundi, jeudi et vendredi : 8h00-13h30
Mardi : 7h30-13h15
Mercredi : 8h00-13h15
L’emploi est à pourvoir à compter du 28/03/2022
Pour les personnes qui souhaitent candidater : Envoyer une lettre de motivation et un CV par mail à la Communauté de Communes des Monts du Pilat à : nparrot@cc-montsdupilat.fr avant le lundi 14 mars 2022 à 12h00